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膜技术在木糖、阿拉伯糖分离浓缩上的应用

近几年科研发现木糖、阿拉伯糖是预防"三高一超"(高血压、高血糖、高血脂、肥胖)的重要功能糖。信达膜开发了膜技术专用于D-木糖、L-阿拉伯糖和杂糖膜分离及膜浓缩的组合工艺系统,提供全套工艺方案。有效降低了环保压力,变废为宝同时提高经济效益。
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2018年4月23日至今还不到半年时间里,还记得合肥那天的天空阴雨绵绵,信达膜员工们冒雨把两台糖液膜分离设备发给某知名高校客户现场做中试试验,通过数据的收集及合理设计,以及客户现场工业化中试设备的成功调试、运行,开发了专用于D-木糖、L-阿拉伯糖和杂糖膜分离浓缩的组合工艺系统,提供全套工艺方案。2018年5月落实了1个项目的糖液膜分离浓缩,已给山东某知名的企业以生产D-木糖和L-阿拉伯糖为主,共使用两套膜设备,自动膜分离设备和膜浓缩设备各壹套,该大生产设备已成功安装调试、运行良好。目前又与一家山东某知名的企业糖液项目合同已确认,规模更大。

随着人们的生活条件不断提高,三高人群特别是肥胖及糖尿病患者聚增,杂糖已不能满足要求保健人群的需求,D-木糖和L-阿拉伯糖正好填充了这一空白。木糖是一种由木屑、稻草、玉米芯等富含半纤维素的植物经水解而得的一种五碳糖,易溶于热乙醇和嘧啶,甜度为蔗糖的67%,是生产木糖醇的主要原材料,已经被多个国家批准为无热量甜味剂。木糖对人体肠道内的双歧杆菌有较高的增殖作用,食用木糖能改善人体的微生物环境。提高机体的免疫能力。木糖与食物的配伍性很好,食物中添加少量木糖,便能体现出很好的保健效果。木糖与钙同时摄入,可以提高人体对钙的吸收率和保留率,还能防止便秘。由于其提味效果明显,可用于香料和宠物饲料行业。由于其提色效果明显,可用于食品行业金褐色的着色,如黄油和面包的着色等。

L-阿拉伯糖,一种新型的低热量甜味剂,广泛存在于水果和粗粮的皮壳中,因可以抑制人体肠道内蔗糖酶的活性,从而具有了抑制蔗糖吸收的功效;此外,L-阿拉伯糖还可以抑制身体脂肪堆积,因而可被用于防治肥胖、高血压、高血脂等疾病。我国卫生部于2008年正式批准L-阿拉伯糖为新资源食品,确认了其在功能糖领域的重要地位。近几年科研才发现这种物质是预防"三高一超"(高血压、高血糖、高血脂、肥胖)的重要功能糖。

D-木糖、L-阿拉伯糖和杂糖加工工艺为原料预处理酸洗水解过滤中和脱色浓缩离子交换净化结晶离心分离干燥成品。原过滤使用板框过滤;原浓缩采用全用热浓缩。

现改良工艺为原料发酵→脱色→板框粗过滤→膜分离精过滤→离子交换分离→膜浓缩→结晶→干燥→成品。

使用改良工艺后的优势:

1、膜分离设备用于糖液预处理,提高产品纯度的同时,降低了离子交换树脂工序的树脂用量;减少了废水排放量,缓解环保压力;

2、膜浓缩设备用于生产过程中的杂糖的浓缩;使用我公司设备之前,杂糖溶液全部排放,对生化处理造成极大负荷;我公司设备的使用,成功实现了变废为宝,将杂糖溶液浓缩到固含量20%以上,节能80%以上,浓缩后的杂糖进一步分离,提高经济效应的同时,极大降低了生化负荷,减轻生化处理压力。

木糖膜分离、膜浓缩设备是与某知名大学联合开发。信达膜公司一直以创新、专注于膜分离技术和膜分离设备为广大客户提供合适的解决方案。

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