发酵液膜分离-发酵业享有盛名的设备供应商信达膜陈总应邀参会

2018年12月6日－8日在杭州举办2018年第二届中国生物发酵健康产业高峰论坛，成立中国生物发酵产业协会功能发酵制品分会二届二次理事会暨全国功能发酵制品行业专家委员会：中国生物发酵产业协会与淅江工商大学共建“全国工功能发酵食品消化与营养评价中心”揭牌仪式，自左到右揭牌与见证领导专家：浙江工商大学食品学院院长韩剑众教授、中国生物发酵产业协会石维忱理事长、中国工程院院士浙江工业大学生物工程学院院长郑裕国院士、中国生物发酵产业协会总干事杜军博士。在发酵业膜分离享有盛名的唯一一家膜设备供应商合肥信达膜科技有限公司陈传云总经理应邀参加该会。

中国生物发酵产业协会秘书长王洁女士主持会议，浙江工业大学生物工程学院院长郑裕国院士在会上作关于中国特色真菌中药深层发酵技术及工业化报告；大连工业大学食品学院朱蓓藢在会上阐述聚焦营养与健康、创新发展中国食品产业；多家龙头功能食品企业纷纷在会上发言。

在谈及生物发酵行业中发酵产品生产标准化技术方面，有着多年膜分离及膜浓缩设备在发酵产品生产工艺上的应用的信达膜总经理陈传云在会上提出几点建议：功能食品是能调节人体机能、不以治疗疾病为目的的特殊食品，功能食品中的生理活性物质是发挥功效的关键所在，也是产品质量的主要指标。保健食品中的功能因子是通过提取、分离、浓缩(或是添加了高纯度的某种生理活性物质)，使其在人体内达到发挥作用的浓度，从而具备了食品的第三功能；目前功能食品的加工通过提取、分离、浓缩，有的企业使用膜分离浓缩设备，而有的企业设备仍然利用传统的热源进行分离及浓缩，势必引起功能食品的生理活性的品质也会不同，膜分离及膜浓缩设备在功能食品生产中应用优势比传统工艺不仅是产品品质提高了，还节约大量的能源减轻环保的压力，全自动膜法处理工艺还可以给企业提高劳动生产率，大大降低劳动力成本；中国生物发酵产业协会是应用生物技术的发酵工业生产企业、科研院校、设计安装、设备制造及与发酵行业相关的企业、事业单位参加共同组成并为其服务的社会团体，期望她发挥行业宣传指导作用，把膜工程设备制造公司与发酵工业生产企业与科研院校联络结合，在社会上发挥很大功能；最后陈总在会上分享信达膜公司十多年来在氨基酸膜浓缩、木糖膜分离及浓缩、大米及大豆蛋白膜浓缩、酶制剂膜浓缩等成功的案例。

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